d'une rarete
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  • 2017-10-11new≪催事のお知らせ≫


    10月18日(水)より24日(火)まで
    伊勢丹浦和店にて期間限定の催事販売致します。
    人気のマルカやレンコ。
    限定商品も登場致しますので
    お近くにお越しの際には、是非お立ち寄りください。

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  • 2017-09-14
    new<< Facebook始めました>>

    パン、食材、色々と皆さまに!!

  • 2017-04-03
    new<<新ブランド開店のお知らせ>>

    <<東急百貨店渋谷東横店 地下一階フードショー>>に
    新ブランドのルヴトゥ トウキョウが開店いたします。


    上質な和菓子をテーマに、新商品のメロンパン、ソレイユシリーズ、
    人気商品、限定商品を取り揃えまして
    スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

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  • 2016-10-14
    《ラルテを翌日にお召し上がりになる方へ》
    パリパリ。paripari。
    デュヌ・ラルテのクロワッサン、ラルテ!!
    次の日になると湿気を吸ってしまい、
    パリパリ感が弱くなってしまいます。

    このラルテの温め方をご紹介。
    1、オーブントースターを温めます。大体2~3分でOK。
    2、この余熱で温めます!!
    ラルテをトースター中に入れて頂き、2~3分。
    3、温まったラルテをお皿に取り出し冷まして下さい。
    4、冷まします。

    すると。。。
    バリバリ
    ザクザク感が戻ります。
    お試し下さい。
  • 2016-07-06
    《通販サイト新商品に関しまして》
    ご自宅でデュヌ・ラルテの味を楽しめる通販
    急速冷凍されたパンを送っております。


    ご注文を頂いて、発送日の前日にパンを冷凍しています。
    お中元の時期に付き、ご希望のお日にちに
    発送できない事もございますので
    予めご了承くださいませ。
  • 2016-07-03
    《ラルテを翌日にお召し上がりになる方へ》
    パリパリ。paripari。
    デュヌ・ラルテのクロワッサン、ラルテ!!
    次の日になると湿気を吸ってしまい、
    パリパリ感が弱くなってしまいます。

    このラルテの温め方をご紹介。
    1、オーブントースターを温めます。大体2~3分でOK。
    2、この余熱で温めます!!
    ラルテをトースター中に入れて頂き、2~3分。
    3、温まったラルテをお皿に取り出し冷まして下さい。
    4、冷まします。

    すると。。。
    バリバリ
    ザクザク感が戻ります。
    お試し下さい。
  • 2016-06-25デュヌ・ラルテは
    類まれなるパン、
    芸術としてのパン、
    日本の新しいパン
    を目指し技術を高めてきました

    そして2016年、
    デュヌ・ラルテはパンと小麦の歴史を見直し
    この国にあった新たなパン文化を構築するために
    広大な探索の旅に出ます

    ヨーロッパやアジアでは
    イヌやウマたちが小麦の守護者として
    パンに祝福を授けてきました

    新宿、江戸の時、そこには馬たちが闊歩し休む土地でした
    表参道、あのハチ公の尻尾を見つめる場所

    そんな土地で、彼らの祝福と背に乗りながら
    デュヌ・ラルテは今、パンの歴史を変えるために
    大きなキャラバンとなるのです
  • 2016-06-22new≪新商品の発売のお知らせ≫

    児星 (こせい) 
    1個 391円

    デュヌ・ラルテの新しい子の紹介です。
    ふんわりしたカカオ生地に、
    クルミとサルタナレーズンを使用した新しいノワレザン。
    ジューシーなサルタナレーズンとクルミの食感、
    カカオの香りが優しく口の中に広がります。

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  • 2016-04-17
    《パンの焼き色と表の表情に関しまして》
    焼き色の判断をパンの裏側で判断してます。

    表面の綺麗さは気にしません。

    強く焼かれてしまったパンは、
    香ばしさより雑味しかないと言う思いがあるからです。

    美味しさの為にできること、
    既成概念を取り払い
    何が良いのか?
    何故そうなるのか?
    少しづつ見直して行きます。
  • 2016-02-23
    《インスタグラム始めました》
    デュヌ・ラルテの日記。
    パンの香り、届けばいいなぁ。。。

    アカウント:dunerarete

    素材、人、手作り。
    パン、笑顔、日常。
    なんでもない事をつづります。
  • 2007-11-0111月2日(金)表参道GYRE(ジャイル)に新しいデュヌラルテがオープンしました。 南青山店共々、よろしくお願いいたします。

    表参道店の詳細はこちら
    GYREのサイトはこちら
  • -0001-11-30

 

表参道店 地図〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1
TEL: 03-5468-0417 FAX:03-5468-0427
営業時間:11:00〜20:00
定休日: 不定休